Financement dans le secteur de la restauration

L’achat d’un restaurant est souvent la réalisation d’un vieux rêve, nombreux (euses) sont ceux (celles) qui souhaitent en aquérir un. C’est un métier exigeant, nécessitant des compétences développées.

Les besoins de financement sont importants qu’il s’agisse d’une création ou d’une reprise de fonds de commerce. 

A noter : ce secteur d’activité est une filière considérée comme risquée pour les établissements bancaires notamment en lien avec un tissu concurrentiel élevé.

Les conditions d’accord sont donc strictes; trouver un financement peut être un parcours complexe.

Mais quels sont alors les éléments que l'établissement bancaire intègrera dans son approche?

Le point déterminant sera votre professionnalisme. Il doit avoir confiance en vous et en votre projet. Acheter une affaire saine n’est pas suffisant pour en assurer la réussite. 

Deux qualités sont considérées comme indispensables :  

• un savoir faire en cuisine;
• des compétences en gestion;

Pour démontrer sa capacité de gestionnaire il est important de valoriser son expérience passée, mais également de maitriser des notions essentielles à la tenue d'une affaire telles que :

• Le chiffre d'affaires : comment celui-ci est constitué, quel est le panier moyen? 
• La marge : les achats sont-ils maitrisés, existe t-il une dépendance vis à vis d'un fournisseur? 
• La rentabilité: L'activité est elle bien orientée? les charges de personnel sont elles en adéquation avec le niveau de CA?
• La trésorerie : le haut de bilan et le BFR  sont ils correctement gérés ?

D’autres éléments sont évidemment à prendre en considération dans l'octroi d'un prêt bancaire: 

• valorisation du fonds de commerce et qualité de l’outil de production
• emplacement et tissu concurrentiel
• qualité financière de l'affaire
• apport

Comment financer ces différents investissements tout en prenant en compte les particularités de votre affaire et de votre secteur d’activité! Sur quelles durées, avec quelles garanties, à quel taux? Nous sommes  là pour vous accompagner et répondre à toutes ces questions.

Meliorem Courtage vous accompagne pour élaborer le plan de financement et le montage idéal à votre situation.

Nous porterons également une attention toute particulière à votre trésorerie. Des besoins mal évalués peuvent très rapidement fragiliser votre entreprise.

Outre la négociation de votre financement, c'est votre réussite que nous travaillerons à vos côtés.

Si vous souhaitez acquérir un restaurant nous pouvons vous accompagner dans votre recherche de l'affaire cible et du financement.

Nous sommes également présents pour répondre à vos besoins en matière d’investissements à titre particulier et cela dans un objectif patrimonial et/ou de défiscalisation.